よい道具が大事

ほんと。
ここ数日、洋裁関係の作業の放置っぷりといったらひどい。
さすがに「ボタンの付け方動画」をアップしなくちゃなーー。

と、おもいつつ
今日もまた関係ない話。

最近は圧力鍋にハマっています。
い、、いまさら？？　　っと言われそうですが、今更です。

というのも、少し前に圧力鍋を頂く機会がありまして（って、どんな機会？！）
突如手元に届いたのであります。
届いたのでありますが。。。

いかんせん、料理に対してそれほど探究心も好奇心もなく、
必要にかられて行う日々の作業になっているワタシとしては、
「圧力鍋＝料理上級者」もしくは「家にはハーブ・スパイスが各種揃い、毎朝お弁当を欠かさず作り、野菜の素材に応じて保存方法も変えてます」
みたいな人が使うもの、というイメージが強く（長いな）
とにかく、
見慣れない道具を持て余して数日間放置していたのです。

でも、こんなに大きな物を放ったらかしておくのももったいないし、
クックパットで検索して、とりあえず煮物あたりから作ってみっか、
って事でとりあえずカボチャを煮てみました。
そしたら！！びっくりーー！！
なにこれ！？
たった５分の加熱で一晩寝かせたクオリティー！！
この衝撃と言ったら、「爪つきコンシール押さえ」を初めて使った時の衝撃に近い。。
今までのプラスチックの押さえは何だったんだぁ。。。
みたいな。
↓コンシール押さえ２種

〈左：爪つき¥２０００〉〈右：プラスチック製¥１００〉

後ろめたさからつい、洋裁の話題とリンクさせてみました。。。

で、カボチャで味をしめたワタシは、それからというもの連日圧力鍋の世話になる事に。
手羽元でお酢のさっぱり煮、肉じゃが、カレー、筑前煮、大根と鶏挽き肉の煮物、ミートソース、等など。

「あ〜、ワタシって料理が上手くなったかも。」
と錯覚（勘違い？）してしまうような完成度の高さ。

「苦手だったコンシールファスナーがこんなに綺麗に縫えた。。もしかしてサンプル縫製の仕事に就けるかも。。。」位大きな勘違いですが、
いいのいいの。

道具のお陰だっていいじゃん。美味しければさー。

圧力鍋さま（魔法の鍋）